Pridružite se nam na zanimivih delavnicah, kjer se boste najprej naučili vse o mesu – od izbire pravega kosa, pravilnega rezanja do priprave jedi, nato pa vse o pripravi različnih vrst mesa, ter pariranja mesa z vinom.
Spoznali bomo osnove mesa, ključne značilnosti različnih vrst in kako izbrati najprimernejši kos za vaše kulinarične stvaritve.
Delavnica je primerna tako za začetnike kot tudi za tiste, ki želijo poglobiti svoje znanje o mesu. Pripravite se na praktične nasvete in uporabne tehnike, ki vam bodo olajšale pripravo vrhunskih jedi!
Po uspešni mesni delavnici, kjer smo se naučili pripraviti različne vrste mesa, bomo sedaj stopili korak naprej in se poglobili v umetnost pariranja mesa z vinom.
Na tej delavnici bomo tisto meso, ki smo ga pripravili prej, uskladili z vini, ki najbolje poudarijo njegove okuse in teksture.
Skupaj bomo raziskovali, kako izbrati pravo vino za različne mesne jedi, ter spoznali osnove vinskega pariranja. Preizkusili bomo okusne kombinacije in odkrili, kako vino lahko dvigne kulinarično izkušnjo na povsem novo raven. Idealno za vse, ki želijo poglobiti svoje znanje in uživati v harmoničnih okusih mesa in vina!
Prijave: info@emceplac.si
Vsaka delavnica stane 30 €.
