Dolga miza, ki jo skupaj pripravljata Zavod za turizem Šaleške doline in Šili testenine, povezuje vrhunsko kulinariko, lokalne okuse in domače zgodbe.
Dolga miza – Zgodba, na vilice navita
Petek, 28. avgust 2026, ob 19. uri Stari trg, Staro VelenjeKonec avgusta bo Staro Velenje znova zadišalo po dobri hrani, izbranih vinih in tistem posebnem poletnem vzdušju, ki ga ustvari večer za dolgo mizo. Med zidovi zgodovinskega trga se bo že četrtič odvila Dolga miza Šaleške, kulinarično doživetje, ki v ospredje postavlja lokalne okuse, sezonske sestavine in ljudi, ki jih znajo spremeniti v nekaj posebnega.
V sodelovanju Zavoda za turizem Šaleške doline in Šili testenin se v Staro Velenje ponovno vrača večer, ki bo potekal v petek, 28. avgusta 2026, ob 19. uri.
Vabljeni na šesthodno kulinarično doživetje, ki ga bo zasnoval chef Jure Dretnik iz restavracije GT19. Korošec, ki svojo kuharsko pot gradi z občutkom za lokalno, sezonsko in premišljeno, je izkušnje nabiral tudi ob vrhunskih chefih, kot so Janez Bratovž, Ana Roš ter Enrico in Roberto Cera iz restavracije Da Vittorio v Brusaportu.
Jure Dretnik je prejemnik priznanja Gault&Millau Mladi talent 2025, njegov moto pa se lepo ujema tudi z zgodbo Dolge mize: lokalno, sezonsko, brez odpada.
Šili testenine bodo pomemben del izbranih krožnikov, vinsko spremljavo pa bodo z izbranimi vini oblikovali v Hiši dobrih vin Koželj.
Zgodovinski trg bo za ta večer dobil posebno podobo. Za postavitev, ambient in vse tiste drobne detajle, ki ustvarijo vzdušje, bo poskrbel Zavod za turizem Šaleške doline, cvetlični in dekorativni podpis večera pa bo dodal Simon Ogrizek. Dogajanje bo zaokrožila glasba, ki bo izbranim okusom, vinom in druženju dodala pravo mero sproščenosti ter poletnega utripa.
Cena doživetja: 100 EURCena vstopnice vključuje šesthodni meni, izbrano vinsko spremljavo in glasbeni program večera.
Ob dobri hrani, izbranih vinih in družbi si želimo le še tistega pravega poznopoletnega večera pod odprtim nebom.
Število mest je omejeno na 120, zato priporočamo pravočasen nakup vstopnic.
Za več informacij smo vam na voljo na:041 670 879
info@silipasta.com
Dogodek je trajnostno naravnan. Skladno z zavezo Manj plastike, več trajnosti je zasnovan s spoštovanjem do okolja – brez plastike, z minimalno količino odpadkov ter s poudarkom na lokalnih, sezonskih in čim manj predelanih sestavinah. Jedi so pripravljene za vnaprej znano število gostov, s čimer skrbimo, da hrana ne pristane med odpadki. Prizadevamo si za čim manjši ogljični odtis, zato obiskovalce iz bližine spodbujamo, da pridejo peš, s kolesom ali brezplačnim Lokalcem. Tiste, ki prihajate od daleč, pa vabimo, da si prevoz, kjer je to mogoče, delite. Za prihod z avtom svetujemo parkiranje v garažni hiši Mercator centra Velenje.
Rezervirajte si mesto za mizo, kjer se poletje poslovi z okusi, ki ostanejo v spominu, ob krožnikih, kozarcih, pogovorih in tistem posebnem vzdušju Starega Velenja.
Šaleška, preprosto okusna!
